健康管理は、食事の管理から。ささみのレモン醤油漬けのビタミンB2の内訳

ささみのレモン醤油漬けのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 若鶏ササミ （41.9%）
• 濃口しょうゆ （35.4%）
• レモン （9.7%）
• 玉ねぎ （8.8%）
• ワイン（赤） （2.3%）
• その他 （1.89%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

若鶏ササミ	中1枚	0.04	mg	41.9	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0.03	mg	35.4	%
レモン	中0.2個	0.01	mg	9.7	%
玉ねぎ	中0.2玉	0.01	mg	8.8	%
ワイン（赤）	グラス0.2杯	0	mg	2.3	%
おろしニンニク	小1盛り	0	mg	0.92	%
おろししょうが	小1盛り	0	mg	0.69	%
黒こしょう	1振り	0	mg	0.28	%