健康管理は、食事の管理から。チキンと茄子ときのこのカレーの葉酸の内訳

チキンと茄子ときのこのカレーの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• オクラ （49.1%）
• ぶなしめじ （18.9%）
• 豆乳（調整） （11.6%）
• ナス （8.4%）
• 若鶏モモ （8.2%）
• その他 （3.85%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

オクラ	中7本	65.5	μg	49.1	%
ぶなしめじ	中1株	25.2	μg	18.9	%
豆乳（調整）	50g	15.5	μg	11.6	%
ナス	中0.5本	11.2	μg	8.4	%
若鶏モモ	100g	11	μg	8.2	%
カレールー	2人前	2.9	μg	2.2	%
カレー粉	2g	1.2	μg	0.9	%
生クリーム（液状）	30g	0.6	μg	0.45	%
固形コンソメ	固形0.5個	0.4	μg	0.3	%
オリーブオイル	3g	0	μg	0	%
黒こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.2g	0	μg	0	%