健康管理は、食事の管理から。みそ鍋のビタミンB2の内訳

みそ鍋のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （24%）
• 若鶏モモ （23.4%）
• つみれ （23.4%）
• エノキダケ （9.4%）
• 生しいたけ （7.4%）
• その他 （12.63%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M1個	0.18	mg	24	%
若鶏モモ	100g	0.18	mg	23.4	%
つみれ	普通サイズ3個	0.18	mg	23.4	%
エノキダケ	普通サイズ0.5袋	0.07	mg	9.4	%
生しいたけ	中2個	0.06	mg	7.4	%
牡蠣	中3個	0.04	mg	5.5	%
白菜	中・葉1枚	0.03	mg	3.9	%
ラーメン（ゆで）	0.5玉	0.01	mg	1.2	%
油揚げ	薄揚げ1枚	0.01	mg	1.2	%
長ネギ	中0.2本	0.01	mg	0.83	%