健康管理は、食事の管理から。ミモザサラダのビタミンB2の内訳

ミモザサラダのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （73.7%）
• ブロッコリー （12%）
• レタス （6%）
• マヨネーズ （4%）
• トマト （2.4%）
• その他 （2.05%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M1個	0.18	mg	73.7	%
ブロッコリー	中0.15株	0.03	mg	12	%
レタス	50g	0.02	mg	6	%
マヨネーズ	10g	0.01	mg	4	%
トマト	中0.25個	0.01	mg	2.4	%
きゅうり	中0.1本	0	mg	1.8	%
レモン（果汁）	小さじ0.5杯	0	mg	0.2	%
こしょう	1振り	0	mg	0.05	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%