健康管理は、食事の管理から。鶏肉のカレーのビタミンB2の内訳

鶏肉のカレーのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• かぶ（葉） （31.1%）
• 若鶏モモ （28%）
• にんじん （15.5%）
• 玉ねぎ （7.4%）
• ホールトマト（缶詰） （5.8%）
• その他 （12.18%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

かぶ（葉）	カブ5個分	0.16	mg	31.1	%
若鶏モモ	80g	0.14	mg	28	%
にんじん	中1本	0.08	mg	15.5	%
玉ねぎ	中1玉	0.04	mg	7.4	%
ホールトマト（缶詰）	100g	0.03	mg	5.8	%
かぶ（根）	小5個	0.03	mg	5.8	%
カレールー	3人前	0.03	mg	5.6	%
固形コンソメ	固形1個	0	mg	0.78	%