健康管理は、食事の管理から。魚のホイル焼きの葉酸の内訳

魚のホイル焼きの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• エノキダケ （33.2%）
• ドライパセリ （29.1%）
• 玉ねぎ （22.7%）
• サワラ （15%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

エノキダケ	普通サイズ0.5袋	31.9	μg	33.2	%
ドライパセリ	小さじ1杯	28	μg	29.1	%
玉ねぎ	中0.5玉	21.9	μg	22.7	%
サワラ	切り身2切れ	14.4	μg	15	%
オリーブオイル	大さじ0.2杯	0	μg	0	%
バター	大さじ0.1杯	0	μg	0	%
黒こしょう	3振り	0	μg	0	%
食塩	小さじ0.3杯	0	μg	0	%