健康管理は、食事の管理から。ゴーヤチャンプルのカリウムの内訳

ゴーヤチャンプルのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ゴーヤ （49.9%）
• 鶏ガラだし （18.7%）
• 豚モモ （16.8%）
• 薄口しょうゆ （5.5%）
• 卵 （5.4%）
• その他 （3.6%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ゴーヤ	100g	260	mg	49.9	%
鶏ガラだし	150g	97.5	mg	18.7	%
豚モモ	0.25人前	87.5	mg	16.8	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	28.8	mg	5.5	%
卵	M0.5個	28	mg	5.4	%
かつお節	小0.5パック	18.8	mg	3.6	%