健康管理は、食事の管理から。大根飯のカリウムの内訳

大根飯のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• カツオ昆布だし （34.4%）
• 大根（根） （25.1%）
• 味付けのり （22.1%）
• 米・もち米 （9.5%）
• 薄口しょうゆ （7.9%）
• その他 （1.08%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

カツオ昆布だし	1カップ	126	mg	34.4	%
大根（根）	中・厚さ1cm	92	mg	25.1	%
味付けのり	8切サイズ1袋	81	mg	22.1	%
米・もち米	120g	34.8	mg	9.5	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	28.8	mg	7.9	%
油揚げ	薄揚げ0.15枚	2.5	mg	0.68	%
料理酒	大さじ0.5杯	1.1	mg	0.29	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.11	%