健康管理は、食事の管理から。なます(おせち・少々)のカリウムの内訳

なます(おせち・少々)のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 大根（根） （79.8%）
• にんじん （9.4%）
• カツオ昆布だし （5.5%）
• 米酢 （4.4%）
• 食塩 （0.87%）
• その他 （0.05%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

大根（根）	中・厚さ0.5cm	46	mg	79.8	%
にんじん	2g	5.4	mg	9.4	%
カツオ昆布だし	5g	3.2	mg	5.5	%
米酢	大さじ1杯	2.6	mg	4.4	%
食塩	0.5g	0.5	mg	0.87	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0.03	mg	0.05	%