健康管理は、食事の管理から。湯豆腐＆雑炊のカリウムの内訳

湯豆腐＆雑炊のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 白菜 （33%）
• じゃがいも （13.8%）
• 絹ごし豆腐 （11.2%）
• 薄口しょうゆ （10.1%）
• ニラ （8%）
• その他 （23.93%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

白菜	中・葉3枚	660	mg	33	%
じゃがいも	中0.5個	277	mg	13.8	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.5丁	225	mg	11.2	%
薄口しょうゆ	大さじ3.5杯	202	mg	10.1	%
ニラ	0.5束	160	mg	8	%
若鶏ムネ	50g	150	mg	7.5	%
生しいたけ	中3個	126	mg	6.3	%
麦みそ	大さじ1杯	61.2	mg	3.1	%
卵	M1個	55.9	mg	2.8	%
一味唐辛子	大さじ0.2杯	32.4	mg	1.6	%
小口ネギ	中0.25本	32	mg	1.6	%
ゴマ	大さじ0.5杯	20	mg	1	%
穀物酢	大さじ1杯	0.64	mg	0.03	%