健康管理は、食事の管理から。白湯鍋＆雑炊＆麺のカリウムの内訳

白湯鍋＆雑炊＆麺のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 鶏ガラだし （32%）
• 若鶏ササミ （11.4%）
• 小口ネギ （10.5%）
• 白菜 （9%）
• エノキダケ （7.1%）
• その他 （29.9%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

鶏ガラだし	3カップ	390	mg	32	%
若鶏ササミ	中1枚	139	mg	11.4	%
小口ネギ	中1本	128	mg	10.5	%
白菜	中・葉0.5枚	110	mg	9	%
エノキダケ	普通サイズ0.3袋	86.7	mg	7.1	%
ラーメン（生）	0.2玉	84	mg	6.9	%
生しいたけ	中2個	84	mg	6.9	%
長ネギ	中0.5本	72	mg	5.9	%
合挽ミンチ	15g	46.5	mg	3.8	%
ショウガ	1片	27	mg	2.2	%
大根（根）	中・厚さ0.25cm	23	mg	1.9	%
米・もち米	50g	14.5	mg	1.2	%
卵	M0.25個	14	mg	1.1	%