健康管理は、食事の管理から。白菜とえのきの味噌汁 のカリウムの内訳

白菜とえのきの味噌汁 のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• カツオ昆布だし （44.6%）
• エノキダケ （25.6%）
• 白菜 （23.4%）
• 米みそ（甘） （6.5%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

カツオ昆布だし	1カップ	126	mg	44.6	%
エノキダケ	普通サイズ0.25袋	72.3	mg	25.6	%
白菜	中・葉0.3枚	66	mg	23.4	%
米みそ（甘）	大さじ0.3杯	18.4	mg	6.5	%