健康管理は、食事の管理から。豚骨鍋のカリウムの内訳

豚骨鍋のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 鶏ガラだし （26%）
• かぼちゃ （24%）
• エノキダケ （9.6%）
• ほんしめじ （8.5%）
• 味付けのり （5.4%）
• その他 （26.39%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

鶏ガラだし	3カップ	390	mg	26	%
かぼちゃ	80g	360	mg	24	%
エノキダケ	普通サイズ0.5袋	145	mg	9.6	%
ほんしめじ	中0.5株	128	mg	8.5	%
味付けのり	8切サイズ1袋	81	mg	5.4	%
和牛ヒレ	20g	68	mg	4.5	%
緑豆	5g	65	mg	4.3	%
小口ネギ	中0.5本	64	mg	4.3	%
卵	M1個	55.9	mg	3.7	%
大豆もやし	0.5人前	40	mg	2.7	%
かいわれ大根	普通サイズ1パック	39.6	mg	2.6	%
板こんにゃく	板0.5枚	33	mg	2.2	%
大根（根）	中・厚さ0.25cm	23	mg	1.5	%
食塩	小さじ1杯	6	mg	0.4	%
おろししょうが	小1盛り	2.8	mg	0.19	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	15g	0	mg	0	%