健康管理は、食事の管理から。雑炊の脂質の内訳

雑炊の脂質の内訳グラフ

脂質の内訳グラフ

• 塩鮭 （44.4%）
• 卵 （35.4%）
• 油揚げ （7.9%）
• 豆みそ （7.6%）
• 米・もち米 （1.9%）
• その他 （2.8%）

脂質とは

脂質は、体のエネルギー源として、特に心臓を動かすエネルギーとして重要な栄養素です。
できるだけ動物性油脂を控え、必須脂肪酸を含む植物性の良質な油脂分を摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
体力や免疫力が低下し、倦怠感や体調不良を引き起こします。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化などの生活習慣病の原因になります。

一覧表

塩鮭	切り身1切れ	5.6	g	44.4	%
卵	M1個	4.4	g	35.4	%
油揚げ	薄揚げ0.1枚	0.99	g	7.9	%
豆みそ	大さじ0.5杯	0.95	g	7.6	%
米・もち米	80g	0.24	g	1.9	%
小口ネギ	中1本	0.12	g	0.96	%
白菜	中・葉1枚	0.1	g	0.8	%
じゃがいも	中0.5個	0.07	g	0.54	%
味付けのり	8切サイズ0.5袋	0.05	g	0.42	%
大根（根）	中・厚さ0.25cm	0.01	g	0.08	%
カツオ昆布だし	2カップ	0	g	0	%