健康管理は、食事の管理から。タイの刺身のタンパク質の内訳

タイの刺身のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 鯛 （95.3%）
• 濃口しょうゆ （2.2%）
• 切り干し大根 （1.8%）
• 大葉 （0.49%）
• 練りわさび （0.21%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

鯛	70g	15.2	g	95.3	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	0.35	g	2.2	%
切り干し大根	1人前	0.29	g	1.8	%
大葉	葉2枚	0.08	g	0.49	%
練りわさび	小0.5盛り	0.03	g	0.21	%