健康管理は、食事の管理から。海鮮キムチ鍋のタンパク質の内訳

海鮮キムチ鍋のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 豚ヒレ （21.5%）
• 車エビ （16.8%）
• 鶏ガラだし （15.5%）
• 絹ごし豆腐 （12.1%）
• 小口ネギ （9.4%）
• その他 （24.57%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

豚ヒレ	40g	9.1	g	21.5	%
車エビ	中1.5尾	7.1	g	16.8	%
鶏ガラだし	3カップ	6.6	g	15.5	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.35丁	5.1	g	12.1	%
小口ネギ	中5本	4	g	9.4	%
牡蠣	中4個	3.8	g	8.9	%
マイタケ	中0.5株	1.7	g	3.9	%
豆みそ	大さじ0.5杯	1.5	g	3.6	%
エノキダケ	普通サイズ0.5袋	1.1	g	2.7	%
白菜（キムチ）	1食分	1.1	g	2.6	%
ニラ	0.5束	1	g	2.4	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	20g	0.07	g	0.17	%
唐辛子	中3本	0.05	g	0.12	%
ショウガ	0.5片	0.05	g	0.11	%
おろしニンニク	小0.3盛り	0.03	g	0.07	%