健康管理は、食事の管理から。味噌キムチ鍋＆納豆餅のタンパク質の内訳

味噌キムチ鍋＆納豆餅のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• ハタハタ （22.7%）
• 卵 （21.3%）
• 鶏ガラだし （13.3%）
• 餅 （11.8%）
• 絹ごし豆腐 （8.9%）
• その他 （22.1%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

ハタハタ	40g	5.6	g	22.7	%
卵	M1個	5.3	g	21.3	%
鶏ガラだし	1.5カップ	3.3	g	13.3	%
餅	70g	2.9	g	11.8	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.15丁	2.2	g	8.9	%
鶏ナンコツ	10g	1.3	g	5	%
エノキダケ	普通サイズ0.5袋	1.1	g	4.6	%
白菜（キムチ）	1食分	1.1	g	4.5	%
小口ネギ	中1本	0.8	g	3.2	%
ニラ	0.2束	0.42	g	1.7	%
味付けのり	8切サイズ0.25袋	0.3	g	1.2	%
緑豆もやし	0.4人前	0.27	g	1.1	%
板こんにゃく	板0.5枚	0.1	g	0.4	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	20g	0.07	g	0.29	%
おろしニンニク	小0.3盛り	0.03	g	0.11	%