健康管理は、食事の管理から。牛テールスープ鍋のビタミンB1の内訳

牛テールスープ鍋のビタミンB1の内訳グラフ

ビタミンB1の内訳グラフ

• 鶏ガラだし （35.2%）
• マイタケ （16.5%）
• 卵 （7.6%）
• キャベツ （5.9%）
• きぬさや （5.5%）
• その他 （29.42%）

ビタミンB1とは

ビタミンB１は、炭水化物からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助けるビタミンです。
疲労回復のビタミンといわれています。
日ごろから疲れ気味な人や甘いものをたくさん食べる人は積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脚気やウェルニッケ・コルサコフ症候群、多発性神経炎、神経障害などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

鶏ガラだし	3カップ	0.12	mg	35.2	%
マイタケ	中0.25株	0.06	mg	16.5	%
卵	M1個	0.03	mg	7.6	%
キャベツ	葉1枚	0.02	mg	5.9	%
きぬさや	0.5人前	0.02	mg	5.5	%
ニラ	0.5束	0.02	mg	4.7	%
長ネギ	中0.5本	0.02	mg	4.7	%
生しいたけ	中1個	0.02	mg	4.4	%
餅	中0.5個	0.01	mg	3.7	%
大豆	5g	0.01	mg	3.2	%
小口ネギ	中0.25本	0.01	mg	2.3	%
にんじん	15g	0.01	mg	1.8	%
テール（牛）	10g	0.01	mg	1.8	%
焼きのり	大0.25枚	0.01	mg	1.5	%
大根（根）	中・厚さ0.5cm	0	mg	1.2	%
おろししょうが	小1盛り	0	mg	0.12	%
板こんにゃく	100g	0	mg	0	%
はるさめ（乾）	10g	0	mg	0	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	15g	0	mg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	mg	0	%