健康管理は、食事の管理から。キムチと肉のスープのビタミンB2の内訳

キムチと肉のスープのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 鶏ガラだし （59.1%）
• 白菜（キムチ） （18.4%）
• 輸入牛ヒレ （16.4%）
• 小口ネギ （4.6%）
• ショウガ （0.66%）
• その他 （0.8%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

鶏ガラだし	1カップ	0.18	mg	59.1	%
白菜（キムチ）	1食分	0.06	mg	18.4	%
輸入牛ヒレ	20g	0.05	mg	16.4	%
小口ネギ	中0.25本	0.01	mg	4.6	%
ショウガ	1片	0	mg	0.66	%
唐辛子	中1本	0	mg	0.46	%
ガーリックパウダー	大さじ0.1杯	0	mg	0.34	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	0.1本	0	mg	0	%