健康管理は、食事の管理から。鶏がらスープのビタミンB2の内訳

鶏がらスープのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 鶏ガラだし （72.9%）
• エノキダケ （23.4%）
• 三つ葉 （3.6%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

鶏ガラだし	0.5カップ	0.09	mg	72.9	%
エノキダケ	普通サイズ0.2袋	0.03	mg	23.4	%
三つ葉	5本	0	mg	3.6	%
食塩	小さじ0.25杯	0	mg	0	%