健康管理は、食事の管理から。海鮮キムチ鍋＆雑炊のビタミンB2の内訳

海鮮キムチ鍋＆雑炊のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 鶏ガラだし （35.4%）
• サワラ （31%）
• 白菜（キムチ） （11%）
• 小口ネギ （5.5%）
• 白菜 （4.4%）
• その他 （12.65%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

鶏ガラだし	2カップ	0.36	mg	35.4	%
サワラ	切り身1切れ	0.32	mg	31	%
白菜（キムチ）	2食分	0.11	mg	11	%
小口ネギ	中1本	0.06	mg	5.5	%
白菜	中・葉1.5枚	0.05	mg	4.4	%
味付けのり	8切サイズ0.5袋	0.03	mg	3.4	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.2丁	0.02	mg	2.4	%
にんじん	中0.2本	0.02	mg	1.6	%
鶏ナンコツ	1人前	0.02	mg	1.5	%
玄米	60g	0.01	mg	1.2	%
ブラックタイガー	中2尾	0.01	mg	0.83	%
じゃがいも	中0.2個	0.01	mg	0.8	%
唐辛子	中3本	0	mg	0.41	%
長いも	20g	0	mg	0.39	%
ショウガ	0.5片	0	mg	0.1	%
おろしニンニク	小0.3盛り	0	mg	0.02	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	10g	0	mg	0	%