健康管理は、食事の管理から。カレーライスのビタミンB2の内訳

カレーライスのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 和牛バラ （39.1%）
• じゃがいも （24%）
• 米・もち米 （14.2%）
• カレールー （11.4%）
• 玉ねぎ （11.3%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

和牛バラ	30g	0.03	mg	39.1	%
じゃがいも	中0.5個	0.02	mg	24	%
米・もち米	120g	0.01	mg	14.2	%
カレールー	1人前	0.01	mg	11.4	%
玉ねぎ	中0.25玉	0.01	mg	11.3	%