健康管理は、食事の管理から。大根と長芋のかす汁のビタミンB6の内訳

大根と長芋のかす汁のビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• 酒かす （77.2%）
• カツオ昆布だし （10.9%）
• 大根（根） （5.5%）
• 長いも （4.9%）
• 米みそ（白） （1.5%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

酒かす	15g	0.14	mg	77.2	%
カツオ昆布だし	1カップ	0.02	mg	10.9	%
大根（根）	中・厚さ0.5cm	0.01	mg	5.5	%
長いも	10g	0.01	mg	4.9	%
米みそ（白）	2.5g	0	mg	1.5	%