健康管理は、食事の管理から。味噌鍋のビタミンCの内訳

味噌鍋のビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• 白菜 （54.6%）
• 味付けのり （17.2%）
• 生しいたけ （8.6%）
• おろししょうが （6.9%）
• にんじん （4.6%）
• その他 （8.1%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

白菜	中・葉1枚	19	mg	54.6	%
味付けのり	8切サイズ1袋	6	mg	17.2	%
生しいたけ	中2個	3	mg	8.6	%
おろししょうが	小1盛り	2.4	mg	6.9	%
にんじん	中0.2本	1.6	mg	4.6	%
ぶなしめじ	中0.25株	1.6	mg	4.5	%
真昆布	1人前	1.3	mg	3.6	%
板こんにゃく	50g	0	mg	0	%
卵	M1個	0	mg	0	%
餅	25g	0	mg	0	%
マイタケ	中0.25株	0	mg	0	%
スジ（牛）	1人前	0	mg	0	%
黒砂糖	大さじ1杯	0	mg	0	%
米みそ（赤）	大さじ1杯	0	mg	0	%
米・もち米	50g	0	mg	0	%
カツオだし	2カップ	0	mg	0	%