健康管理は、食事の管理から。トマト鍋の葉酸の内訳

トマト鍋の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• トマトピューレ （32%）
• じゃがいも （20.8%）
• ホタテ貝 （19.2%）
• 鶏ガラだし （8.8%）
• 玉ねぎ （8%）
• その他 （11.22%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

トマトピューレ	150g	43.5	μg	32	%
じゃがいも	中1個	28.4	μg	20.8	%
ホタテ貝	中1.5個	26.1	μg	19.2	%
鶏ガラだし	1カップ	12	μg	8.8	%
玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	8	%
カマンベールチーズ	６切り1切れ	9.4	μg	6.9	%
ブラックタイガー	中2尾	4.2	μg	3.1	%
剣先イカ	寿司3貫分	0.96	μg	0.71	%
バジル	1入れ	0.69	μg	0.51	%
食塩	小さじ1杯	0	μg	0	%