健康管理は、食事の管理から。たんちゃん母お手製・ポテサラ少々の葉酸の内訳

たんちゃん母お手製・ポテサラ少々の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• じゃがいも （68.9%）
• きゅうり （12.2%）
• 玉ねぎ （11.2%）
• にんじん （6.7%）
• 魚肉ハム （0.73%）
• その他 （0.27%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

じゃがいも	中0.25個	7.1	μg	68.9	%
きゅうり	5g	1.3	μg	12.2	%
玉ねぎ	5g	1.2	μg	11.2	%
にんじん	3g	0.69	μg	6.7	%
魚肉ハム	中0.1枚	0.08	μg	0.73	%
マヨネーズ	大さじ0.1杯	0.03	μg	0.27	%
こしょう	0.2振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%