健康管理は、食事の管理から。めかぶときのこの味噌汁の葉酸の内訳

めかぶときのこの味噌汁の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• メカブ （43.5%）
• 白菜 （29.5%）
• ひらたけ （20%）
• カツオ昆布だし （4.8%）
• 米みそ（甘） （2.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

メカブ	普通サイズ1パック	18	μg	43.5	%
白菜	中・葉0.2枚	12.2	μg	29.5	%
ひらたけ	中1個	8.3	μg	20	%
カツオ昆布だし	1カップ	2	μg	4.8	%
米みそ（甘）	大さじ0.25杯	0.95	μg	2.3	%