健康管理は、食事の管理から。蕎麦ソーメン・１口の葉酸の内訳

蕎麦ソーメン・１口の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 薄口しょうゆ （46.9%）
• カツオ昆布だし （21%）
• ゴマ （19.5%）
• そうめん（ゆで） （12.6%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

薄口しょうゆ	大さじ0.2杯	1.1	μg	46.9	%
カツオ昆布だし	0.25カップ	0.5	μg	21	%
ゴマ	大さじ0.05杯	0.47	μg	19.5	%
そうめん（ゆで）	15g	0.3	μg	12.6	%
練りわさび	小0.1盛り	0	μg	0	%
みりん風調味料	大さじ0.15杯	0	μg	0	%