健康管理は、食事の管理から。豚足鍋の葉酸の内訳

豚足鍋の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 小口ネギ （37.2%）
• エリンギ （15.3%）
• 緑豆 （11.9%）
• 卵 （9.6%）
• 生しいたけ （6.5%）
• その他 （19.57%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

小口ネギ	中1.5本	72	μg	37.2	%
エリンギ	中1本	29.6	μg	15.3	%
緑豆	5g	23	μg	11.9	%
卵	M1個	18.5	μg	9.6	%
生しいたけ	中2個	12.6	μg	6.5	%
じゃがいも	60g	12.6	μg	6.5	%
味付けのり	8切サイズ0.25袋	12	μg	6.2	%
にんじん	中0.2本	9.2	μg	4.8	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	2.8	μg	1.4	%
板こんにゃく	板0.5枚	1	μg	0.52	%
豚足	30g	0.3	μg	0.15	%
一味唐辛子	大さじ0.1杯	0	μg	0	%
おろしニンニク	小1盛り	0	μg	0	%
おろししょうが	小1盛り	0	μg	0	%
カツオだし	1カップ	0	μg	0	%