健康管理は、食事の管理から。牛テールスープ鍋の葉酸の内訳

牛テールスープ鍋の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （18%）
• 鶏ガラだし （16.6%）
• ニラ （14.2%）
• 長ネギ （10.3%）
• 卵 （8.5%）
• その他 （32.31%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉1枚	39	μg	18	%
鶏ガラだし	3カップ	36	μg	16.6	%
ニラ	0.5束	30.8	μg	14.2	%
長ネギ	中0.5本	22.4	μg	10.3	%
卵	M1個	18.5	μg	8.5	%
焼きのり	大0.25枚	14.3	μg	6.6	%
マイタケ	中0.25株	13.5	μg	6.2	%
小口ネギ	中0.25本	12	μg	5.5	%
きぬさや	0.5人前	9.1	μg	4.2	%
大根（根）	中・厚さ0.5cm	6.6	μg	3	%
生しいたけ	中1個	6.3	μg	2.9	%
にんじん	15g	3.5	μg	1.6	%
大豆	5g	2	μg	0.9	%
餅	中0.5個	1.8	μg	0.81	%
板こんにゃく	100g	1	μg	0.46	%
テール（牛）	10g	0.3	μg	0.14	%
はるさめ（乾）	10g	0	μg	0	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	15g	0	μg	0	%
おろししょうが	小1盛り	0	μg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	μg	0	%