健康管理は、食事の管理から。だし鍋の葉酸の内訳

だし鍋の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （70.6%）
• 小口ネギ （9.3%）
• 卵 （7.1%）
• 味付けのり （4.6%）
• 玉ねぎ （4.2%）
• その他 （4.13%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉3枚	183	μg	70.6	%
小口ネギ	中0.5本	24	μg	9.3	%
卵	M1個	18.5	μg	7.1	%
味付けのり	8切サイズ0.25袋	12	μg	4.6	%
玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	4.2	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	5.6	μg	2.2	%
大根（根）	中・厚さ0.2cm	2.6	μg	1	%
米・もち米	80g	2.4	μg	0.93	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%
本みりん	小さじ2杯	0	μg	0	%
ミートボール（冷凍）	3個	0	μg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	μg	0	%
カツオだし	2カップ	0	μg	0	%