健康管理は、食事の管理から。どて焼きの食塩相当量の内訳

どて焼きの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （80.1%）
• 米みそ（白） （10.3%）
• カツオ昆布だし （5.5%）
• スジ（牛） （4.1%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	40g	5.8	g	80.1	%
米みそ（白）	6g	0.74	g	10.3	%
カツオ昆布だし	2カップ	0.4	g	5.5	%
スジ（牛）	150g	0.3	g	4.1	%
本みりん	小さじ1杯	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ6杯	0	g	0	%
料理酒	20g	0	g	0	%