健康管理は、食事の管理から。なすとピーマン炒めのビタミンB6の内訳

なすとピーマン炒めのビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• ピーマン （62.2%）
• ナス （32.8%）
• 濃口しょうゆ （4%）
• 本みりん （0.56%）
• 料理酒 （0.47%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ピーマン	中1個	0.07	mg	62.2	%
ナス	中1本	0.04	mg	32.8	%
濃口しょうゆ	2.5g	0	mg	4	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0.56	%
料理酒	5g	0	mg	0.47	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%