健康管理は、食事の管理から。野菜のかき揚げ（塩）のビタミンCの内訳

野菜のかき揚げ（塩）のビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• かぼちゃ （50%）
• さつまいも （33.7%）
• 玉ねぎ （8.1%）
• にんじん （4.7%）
• ごぼう （3.5%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

かぼちゃ	10g	4.3	mg	50	%
さつまいも	10g	2.9	mg	33.7	%
玉ねぎ	10g	0.7	mg	8.1	%
にんじん	10g	0.4	mg	4.7	%
ごぼう	10g	0.3	mg	3.5	%
植物油	10g	0	mg	0	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	0	mg	0	%
卵	5g	0	mg	0	%