健康管理は、食事の管理から。野菜炒め　玉葱/茄子/エノキ茸/ニラの亜鉛の内訳

野菜炒め　玉葱/茄子/エノキ茸/ニラの亜鉛の内訳グラフ

亜鉛の内訳グラフ

• エノキダケ （35.4%）
• ゴマ （23.2%）
• ナス （20.2%）
• ニラ （10.1%）
• 玉ねぎ （6.7%）
• その他 （4.27%）

亜鉛とは

亜鉛は、細胞の生成や味覚の正常化、性機能の成熟、食欲増進などに役立つ栄養素です。
加工食品やレトルトなどを多く食べると不足しがちになりますが、普通に食事している限りは心配ありません。

不足すると･･･
味覚障害を起こしたり、皮膚や爪、毛髪のトラブルや食欲不振、免疫力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
不足している場合と同じく、免疫力を低下させてしまいます。
サプリメントなどは必ず摂取量を守るように注意しましょう。

一覧表

エノキダケ	70g	0.42	mg	35.4	%
ゴマ	大さじ0.5杯	0.28	mg	23.2	%
ナス	120g	0.24	mg	20.2	%
ニラ	0.5束	0.12	mg	10.1	%
玉ねぎ	40g	0.08	mg	6.7	%
濃口しょうゆ	大さじ0.3杯	0.05	mg	4.1	%
唐辛子	中1本	0	mg	0.17	%
ごま油	小さじ2杯	0	mg	0	%