健康管理は、食事の管理から。南蛮漬け　野菜などのカルシウムの内訳

南蛮漬け　野菜などのカルシウムの内訳グラフ

カルシウムの内訳グラフ

• ごぼう （32.2%）
• 紋甲イカ （23.8%）
• レンコン （18.7%）
• 濃口しょうゆ （6.8%）
• 唐辛子 （5.7%）
• その他 （12.81%）

カルシウムとは

カルシウムは、骨や歯の形成に必要な栄養素です。骨の強化に役立ち、神経過敏、情緒不安定などを防ぎます。
カルシウムは毎日継続的に摂ることが大切です。
特に妊婦、授乳婦や高齢の方は積極的にカルシウムを摂りましょう。

不足すると･･･
イライラしたり怒りっぽくなったり、骨粗鬆症や肩こりを引き起こします。

摂りすぎると･･･
泌尿器などの結石の要因になることがあります。
また、マグネシウムに比べてカルシウム量が過剰に多くなると心疾患を招く可能性があります。

一覧表

ごぼう	1人前	13.8	mg	32.2	%
紋甲イカ	60g	10.2	mg	23.8	%
レンコン	中・厚さ1cm	8	mg	18.7	%
濃口しょうゆ	10g	2.9	mg	6.8	%
唐辛子	中1本	2.5	mg	5.7	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	1.8	mg	4.3	%
カツオ昆布だし	40g	1.2	mg	2.8	%
食塩	5g	1.1	mg	2.6	%
米酢	大さじ2杯	0.64	mg	1.5	%
こしょう	1振り	0.24	mg	0.56	%
本みりん	小さじ2杯	0.24	mg	0.56	%
料理酒	大さじ0.8杯	0.12	mg	0.28	%
砂糖（上白糖）	小さじ3杯	0.09	mg	0.21	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%