健康管理は、食事の管理から。サラダのカリウムの内訳

サラダのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 水菜 （39%）
• ミニトマト （37.7%）
• 赤・黄ピーマン （8.9%）
• アスパラガス （8.8%）
• ぶなしめじ （5.6%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

水菜	1人前	240	mg	39	%
ミニトマト	大4個	232	mg	37.7	%
赤・黄ピーマン	大0.2個	54.6	mg	8.9	%
アスパラガス	中1本	54	mg	8.8	%
ぶなしめじ	中0.1株	34.2	mg	5.6	%