健康管理は、食事の管理から。ほうれん草とシメジの炒め物のカリウムの内訳

ほうれん草とシメジの炒め物のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ほうれん草 （48.5%）
• ぶなしめじ （20%）
• ナス （18%）
• 玉ねぎ （8.3%）
• オイスターソース （3%）
• その他 （2.12%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ほうれん草	中2株	414	mg	48.5	%
ぶなしめじ	中0.5株	171	mg	20	%
ナス	中1本	154	mg	18	%
玉ねぎ	中0.25玉	71.3	mg	8.3	%
オイスターソース	大さじ0.5杯	26	mg	3	%
ゴマ	大さじ0.25杯	10	mg	1.2	%
豆板醤	1人分	6	mg	0.7	%
食塩	小さじ0.3杯	1.8	mg	0.21	%
こしょう	1振り	0.06	mg	0.01	%
植物油	大さじ0.8杯	0	mg	0	%