健康管理は、食事の管理から。野菜炒め　もやし/ぶなしめじ/青梗菜/玉葱のカリウムの内訳

野菜炒め　もやし/ぶなしめじ/青梗菜/玉葱のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• チンゲン菜 （46.2%）
• ぶなしめじ （30.4%）
• 緑豆もやし （12.3%）
• 玉ねぎ （6.7%）
• 中華だし （4%）
• その他 （0.43%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

チンゲン菜	中2株	520	mg	46.2	%
ぶなしめじ	中1株	342	mg	30.4	%
緑豆もやし	200g	138	mg	12.3	%
玉ねぎ	50g	75	mg	6.7	%
中華だし	50g	45	mg	4	%
食塩	小さじ0.5杯	3	mg	0.27	%
片栗粉	大さじ0.5杯	1.7	mg	0.15	%
こしょう	1振り	0.06	mg	0.01	%
ごま油	小さじ3杯	0	mg	0	%