健康管理は、食事の管理から。野菜炒め　もやし/ぶなしめじ/ほうれん草のカリウムの内訳

野菜炒め　もやし/ぶなしめじ/ほうれん草のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ほうれん草 （63.5%）
• ぶなしめじ （26.2%）
• 緑豆もやし （8.5%）
• ゴマ （1.5%）
• 食塩 （0.28%）
• その他 （0.01%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ほうれん草	中2株	414	mg	63.5	%
ぶなしめじ	中0.5株	171	mg	26.2	%
緑豆もやし	80g	55.2	mg	8.5	%
ゴマ	大さじ0.25杯	10	mg	1.5	%
食塩	小さじ0.3杯	1.8	mg	0.28	%
こしょう	1振り	0.06	mg	0.01	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%