健康管理は、食事の管理から。野菜炒め　中華しょうが (2)のカリウムの内訳

野菜炒め　中華しょうが (2)のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ナス （33.5%）
• エリンギ （33.3%）
• 玉ねぎ （20.7%）
• 濃口しょうゆ （5.1%）
• ショウガ （3.9%）
• その他 （3.55%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ナス	中3本	462	mg	33.5	%
エリンギ	100g	460	mg	33.3	%
玉ねぎ	中1玉	285	mg	20.7	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	5.1	%
ショウガ	20g	54	mg	3.9	%
中華だし	0.25カップ	45	mg	3.3	%
片栗粉	大さじ1杯	3.4	mg	0.25	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%
小松菜	0g	0	mg	0	%
にんじん	0g	0	mg	0	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%