健康管理は、食事の管理から。ホワイトシチュー 鮭　5人前のカリウムの内訳

ホワイトシチュー 鮭　5人前のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• じゃがいも （32.2%）
• 白鮭 （16.3%）
• にんじん （15.7%）
• カリフラワー （12.8%）
• ぶなしめじ （10%）
• その他 （13.06%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

じゃがいも	中2個	1107	mg	32.2	%
白鮭	切り身2切れ	560	mg	16.3	%
にんじん	中1本	540	mg	15.7	%
カリフラワー	2人前	440	mg	12.8	%
ぶなしめじ	中1株	342	mg	10	%
牛乳	コップ1杯	309	mg	9	%
玉ねぎ	50g	75	mg	2.2	%
セージ	3入れ	24	mg	0.7	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ2杯	19.2	mg	0.56	%
固形コンソメ	固形1個	10	mg	0.29	%
黒こしょう	3振り	3.9	mg	0.11	%
バター	大さじ1杯	3.6	mg	0.11	%
食塩	小さじ0.5杯	3	mg	0.09	%