健康管理は、食事の管理から。野菜炒め　玉葱/茄子/エノキ茸/ニラのエネルギーの内訳

野菜炒め　玉葱/茄子/エノキ茸/ニラのエネルギーの内訳グラフ

エネルギーの内訳グラフ

• ごま油 （41.9%）
• ゴマ （16.4%）
• ナス （15%）
• エノキダケ （8.8%）
• 玉ねぎ （8.6%）
• その他 （9.3%）

エネルギーとは

生命が活動を行っていくために必要な「燃料」のことです。
食べ物から燃料を補給し、運動することで燃料を消費します。

不足すると･･･
免疫の低下や、体力の低下が懸念されます。
たとえダイエット中であっても、基礎代謝に必要な最低カロリーを摂取しなければ、エネルギー不足となり、健康を維持することはできません。

摂りすぎると･･･
使い切れない余剰エネルギーが脂肪などに蓄積され、肥満の原因となります。

一覧表

ごま油	小さじ2杯	73.7	kcal	41.9	%
ゴマ	大さじ0.5杯	28.9	kcal	16.4	%
ナス	120g	26.4	kcal	15	%
エノキダケ	70g	15.4	kcal	8.8	%
玉ねぎ	40g	15.2	kcal	8.6	%
ニラ	0.5束	12.4	kcal	7	%
濃口しょうゆ	大さじ0.3杯	3.8	kcal	2.2	%
唐辛子	中1本	0.18	kcal	0.1	%