健康管理は、食事の管理から。白身魚と豆腐の寄せ焼き　和風あんかけのナトリウムの内訳

白身魚と豆腐の寄せ焼き　和風あんかけのナトリウムの内訳グラフ

ナトリウムの内訳グラフ

• 食塩 （47.7%）
• 薄口しょうゆ （46.2%）
• カツオだし （2%）
• 鯛 （1.7%）
• おろししょうが （1.2%）
• その他 （1.23%）

ナトリウムとは

ナトリウムは、食欲増進や消化促進などに役立つ栄養素です。

不足すると･･･
食欲不振や情緒不安定、めまい、倦怠感などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
高血圧の原因となります。

一覧表

食塩	小さじ0.1杯	234	mg	47.7	%
薄口しょうゆ	大さじ0.2杯	227	mg	46.2	%
カツオだし	0.25カップ	10	mg	2	%
鯛	15g	8.4	mg	1.7	%
おろししょうが	1g	5.8	mg	1.2	%
生パン粉	大さじ0.25杯	2.6	mg	0.53	%
絹ごし豆腐	20g	1.4	mg	0.29	%
にんじん	5g	1.3	mg	0.25	%
芹	5g	0.4	mg	0.08	%
クワイ	5g	0.15	mg	0.03	%
生しいたけ	5g	0.1	mg	0.02	%
玉ねぎ	5g	0.1	mg	0.02	%
片栗粉	大さじ0.2杯	0.04	mg	0.01	%
砂糖（上白糖）	1g	0.01	mg	0	%