健康管理は、食事の管理から。刺身盛りの食塩相当量の内訳

刺身盛りの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• たまりしょうゆ （75.4%）
• ヤリイカ （9%）
• アジ （7.7%）
• イトヨリ （5.2%）
• 本マグロ （2.6%）
• その他 （0.13%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

たまりしょうゆ	大さじ0.5杯	1.2	g	75.4	%
ヤリイカ	35g	0.14	g	9	%
アジ	40g	0.12	g	7.7	%
イトヨリ	40g	0.08	g	5.2	%
本マグロ	40g	0.04	g	2.6	%
わさび	小1盛り	0	g	0.13	%
大葉	葉4枚	0	g	0	%
大根（根）	中・厚さ0.5cm	0	g	0	%