健康管理は、食事の管理から。パッタイ　海老　2人分の食塩相当量の内訳

パッタイ　海老　2人分の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 食塩 （49.1%）
• ナンプラー （33.3%）
• オイスターソース （11.3%）
• 干しエビ （3.8%）
• 卵 （1.7%）
• その他 （0.75%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

食塩	5g	5	g	49.1	%
ナンプラー	16g	3.4	g	33.3	%
オイスターソース	10g	1.1	g	11.3	%
干しエビ	2人前	0.38	g	3.8	%
卵	M1個	0.17	g	1.7	%
鶏ガラだし	60g	0.06	g	0.6	%
ピーナッツ	大さじ0.5杯	0.02	g	0.15	%
植物油	大さじ3杯	0	g	0	%
レモン	中0.25個	0	g	0	%
唐辛子	中2本	0	g	0	%
砂糖（三温糖）	小さじ2杯	0	g	0	%
穀物酢	8g	0	g	0	%
大豆もやし	60g	0	g	0	%
ニラ	10g	0	g	0	%
ビーフン	150g	0	g	0	%