健康管理は、食事の管理から。キャベツ炒めのタンパク質の内訳

キャベツ炒めのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 干しエビ （59.8%）
• キャベツ （16%）
• 生しいたけ （11.1%）
• きくらげ （9.7%）
• にんじん （3%）
• その他 （0.5%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

干しエビ	1人前	2.4	g	59.8	%
キャベツ	葉1枚	0.65	g	16	%
生しいたけ	中1個	0.45	g	11.1	%
きくらげ	1人前	0.4	g	9.7	%
にんじん	20g	0.12	g	3	%
こしょう	2振り	0.02	g	0.5	%
食塩	小さじ0.2杯	0	g	0	%
ごま油	小さじ0.8杯	0	g	0	%