健康管理は、食事の管理から。蒸し野菜　＋鶏胸肉　シリコンスチーマーの鉄の内訳

蒸し野菜　＋鶏胸肉　シリコンスチーマーの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• 小松菜 （68.5%）
• タイム （13.4%）
• 若鶏ムネ （7.3%）
• 赤・黄ピーマン （6.4%）
• 緑豆もやし （2.9%）
• その他 （1.5%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

小松菜	中2株	2.8	mg	68.5	%
タイム	1入れ	0.55	mg	13.4	%
若鶏ムネ	100g	0.3	mg	7.3	%
赤・黄ピーマン	大0.5個	0.26	mg	6.4	%
緑豆もやし	1人前	0.12	mg	2.9	%
黒こしょう	3振り	0.06	mg	1.5	%
食塩	小さじ0.3杯	0	mg	0	%