健康管理は、食事の管理から。野菜のビタミンB2の内訳

野菜のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 長ネギ （34.3%）
• ほうれん草 （32.2%）
• 生しいたけ （30.6%）
• かいわれ大根 （2.8%）
• こしょう （0.13%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

長ネギ	中2本	0.06	mg	34.3	%
ほうれん草	中1株	0.06	mg	32.2	%
生しいたけ	中2個	0.06	mg	30.6	%
かいわれ大根	普通サイズ0.1パック	0.01	mg	2.8	%
こしょう	2振り	0	mg	0.13	%
食塩	小さじ0.2杯	0	mg	0	%
植物油	大さじ0.3杯	0	mg	0	%