健康管理は、食事の管理から。鯛めしのビタミンB2の内訳

鯛めしのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 鯛 （48.4%）
• 小口ネギ （20.1%）
• 米・もち米 （12.5%）
• ゴマ （9%）
• 玄米 （5%）
• その他 （5.1%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

鯛	150g	0.14	mg	48.4	%
小口ネギ	中1本	0.06	mg	20.1	%
米・もち米	並2.5杯	0.04	mg	12.5	%
ゴマ	大さじ1杯	0.03	mg	9	%
玄米	並0.5杯	0.01	mg	5	%
にんじん	20g	0.01	mg	2.9	%
濃口しょうゆ	大さじ0.2杯	0.01	mg	2.2	%
食塩	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ0.4杯	0	mg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0	%